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 有限会社久田屋
 〒732-0016
 広島市東区戸坂出江2-3-19
 TEL 082-229-2221
 FAX 082-229-2339
 mail@hisataya.com


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 「29年度産新米」入荷しました!!

 

    表示価格はすべて消費税込みの価格です

 6000円以上のお買い上げで送料無料!!
                   (離島・一部地域を除く)

  np



   28年度産米より「放射能検査」を中止致しました

     お客様より安心して食べられる安全なお米を販売してほしいとのご要望を受け
     当店では厚生労働省登録検査機関に依頼し主な販売品種の「放射能検査」を
     行なって参りましたが、2011年より2015年までの5年間の検査結果では測定した
     全ての品種で放射性物質は不検出でした。
     これから先当社仕入のお米に関しましては放射性物質が検出される可能性が
     極めて低いと判断し、放射能検査を中止させて頂くことと致しました。
     何卒ご理解ご了承のほどよろしくお願い申し上げます。

     検査機器は「ゲルマニウム半導体検出器」を用い、精密な検査を行いました。

   放射能測定結果は測定したすべての品種で不検出でした。
    (平成23年度産から27年度産の5年間)

     放射性ヨウ素 (ヨウ素131) ・・・・ 不検出 (検出下限値 10Bq/Kg)
     放射性セシウム (セシウム134) ・・・・ 不検出 (検出下限値 10Bq/Kg)
     放射性セシウム (セシウム137) ・・・・ 不検出 (検出下限値 10Bq/Kg)


     5年間の「放射能測定結果書」はこちらのページでご覧頂けます。




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 ▼▼平成29年度産新米(水稲うるち米)▼▼ 
 
 
◆商品番号 007◆  平成29年度産新米100%

 黒川さんが作った「低農薬栽培コシヒカリ」 


 <低農薬栽培・有機質肥料使用>

 広島県東広島市黒瀬町乃美尾産 / 生産者 黒川澄明

 炊飯米は程良い粘りがあり、しっかりとした粒感と
 さっぱりとした食味で、やや硬めに炊き上がる。
 炊き上がりのご飯は純白でピカピカ輝く艶もある。
 特におにぎりや丼などにオススメ。
 農薬の使用を極力抑えて栽培した安心安全な低農
 薬栽培米。
  生産者紹介のページ
 
 
 主肥料  過燐酸石灰  稲わら  みのりUP264、830
 農薬使用   殺菌 3成分  殺虫 3成分  除草 5成分  合計 11成分
 食味分析    食味値 88点  水分 14.3%  タンパク 5.8%  アミロース 16.9%   
 炊飯米の特徴    粘り・・・強い  硬さ・・・少しかため  光沢・・・とても良い  香り・・・良い  食感・・・あっさり 
 料理との相性   白ごはん・・・○  弁当・・・◎  炊き込みご飯・・・◎  丼もの・・・◎  寿司・・・○  チャーハン・・・△
   
白米価格  5Kg 2900円(税込・送料別)   


白米価格  2Kg 1260円
(税込・送料別)
   

玄米価格  5Kg 2650円(税込・送料別)


玄米価格  2Kg 1160円(税込・送料別)

当店の玄米はすべて機械により「石抜き処理」をしております



 
 
◆商品番号 004◆  平成29年度産新米100%

 広島県認証 特別栽培農産物「特別栽培米コシヒカリ」 


 <減農薬・減化学肥料栽培>

 広島県庄原市高野町産 / 生産者 神の瀬工房

 入荷待ち





 
 
 主肥料  一輝米進(有機肥料)  黒い瞳(鶏糞、焼酎粕の完熟堆肥)
 農薬使用   殺菌 3成分  殺虫 3成分  除草 3成分  合計 9成分
 食味分析    食味値 --点  水分 ---%  タンパク ---%  アミロース ---%   
 炊飯米の特徴    粘り・・・  硬さ・・・  光沢・・・  香り・・・  食感・・・ 
 料理との相性   白ごはん・・・  弁当・・・  炊き込みご飯・・・  丼もの・・・  寿司・・・  チャーハン・・・
   
白米価格  5Kg 3500円(税込・送料別)





 
 
◆商品番号 003◆  平成29年度産新米100%

 広島県認証 特別栽培農産物
          「特別栽培米ミルキークィーン」 

 <減農薬・減化学肥料栽培>

 広島県庄原市高野町産 / 生産者 神の瀬工房


 ミルキークィーン最大の特徴はとても強い粘り。
 コシヒカリよりさらに粘りが強く独特の食感がある。
 米質はやわらかめで、輝くような光沢やご飯の甘み、
 香りも最高。高性能機器での米選別で粒揃いが良く
 高品質。広島県認証の安心・安全「特別栽培農産物」
 指定品。農薬・化学肥料5割減で栽培された低農薬栽
 培米。生産地は広島県内で最も評価の高い「高野町」

 
 主肥料  一輝米進(有機肥料)  黒い瞳(鶏糞、焼酎粕の完熟堆肥)
 農薬使用   殺菌 3成分  殺虫 3成分  除草 3成分  合計 9成分
 食味分析    食味値 85点  水分 15.4%  タンパク 6.4%  アミロース 16.3%   
 炊飯米の特徴    粘り・・・とても強い  硬さ・・・少しやわらかい  光沢・・・とても良い  香り・・・とても良い  食感・・・もっちり 
 料理との相性   白ごはん・・・◎  弁当・・・○  炊き込みご飯・・・△  丼もの・・・△  寿司・・・△  チャーハン・・・×
   
白米価格  5Kg 3700円(税込・送料別)   


白米価格  2Kg 1580円
(税込・送料別)
   


7分搗き価格  5Kg 3700円(税込・送料別)  


7分搗き価格  2Kg 1580円(税込・送料別)


玄米価格  5Kg 3350円(税込・送料別)


玄米価格  2Kg 1440円(税込・送料別)


当店の玄米はすべて機械により「石抜き処理」をしております




  玄米・分搗き米の説明はこちらをご覧下さい


 
 
◆商品番号 001◆  平成29年度産新米100%

 島根特A地区 仁多米「天日自然乾燥コシヒカリ」 


 <低農薬栽培・有機質肥料使用>

 島根県仁多郡奥出雲町稲原産 / 生産者 目黒利夫

 米業界で良食味米産地は「東の魚沼、西の仁多」と
 言われているが、仁多米が全国的に有名になったの
 は多数の農家がハデ干し乾燥米を生産していたから
 で、今では機械乾燥が主でハデ干し乾燥による天日
 自然乾燥は希少になっている。
 目黒さんは牛飼い農家で牛の飼料用にワラが必要な
 ためハデ干し乾燥と低農薬栽培にこだわっている。
 炊飯米はモチモチとした粘りと天日乾燥米ならではの
 ご飯の甘みが最大の特徴。若干やわらかめでしっとり
 モチモチとした食感で、ピカピカと輝くような光沢とご飯
 の白さも格別。
  生産者紹介のページ 
 
 
 主肥料  牛ふん完熟堆肥  良質米05  
 農薬使用   殺菌 3成分  殺虫 5成分  除草 2成分  合計10成分
 食味分析    食味値 88点  水分 15.4%  タンパク 5.8%  アミロース 16.9%   
 炊飯米の特徴    粘り・・・強い  硬さ・・・少しやわらかめ  光沢・・・とても良い  香り・・・とても良い  食感・・・しっとり 
 料理との相性   白ごはん・・・◎  弁当・・・◎  炊き込みご飯・・・◎  丼もの・・・○  寿司・・・△  チャーハン・・・△
   
白米価格  5Kg 4200円(税込・送料別)   


白米価格  2Kg 1780円
(税込・送料別)
   



玄米価格  5Kg 3800円(税込・送料別)


玄米価格  2Kg 1620円(税込・送料別)


当店の玄米はすべて機械により「石抜き処理」をしております



 
 
◆商品番号 002◆  平成29年度産新米100%

 島根特A地区 島根エコロジー農産物
             仁多米「エコ米コシヒカリ」


 <減農薬・減化学肥料栽培>

 島根県仁多郡奥出雲町稲原産 / 生産者 安部清治

 農薬・化学肥料使用50%減で栽培された安心安全な
 希少米。島根県認証エコロジー農産物。
 土作りにもこだわり自家飼育牛の牛ふん完熟堆肥や
 炭をたっぷり田んぼに鋤込み有機質いっぱいの土壌
 を作り上げている。
 炊飯米はピカピカと輝く光沢があり、ご飯も甘く粘りも
 強い。しっとりモチモチの食感で、ご飯の白さも最高。
  生産者紹介のページ
 
 
 主肥料  牛糞完熟堆肥  多木ペースト
 農薬使用   殺菌 3成分  殺虫 4成分  除草 1成分  合計 8成分
 食味分析    食味値 87点  水分 15.8%  タンパク 5.9%  アミロース 16.9%   
 炊飯米の特徴    粘り・・・強い  硬さ・・・ふつう  光沢・・・とても良い  香り・・・とても良い  食感・・・ふっくら 
 料理との相性   白ごはん・・・◎  弁当・・・◎  炊き込みご飯・・・○  丼もの・・・○  寿司・・・△  チャーハン・・・△
   
白米価格  5Kg 4000円(税込・送料別)   





 
 
◆商品番号 005◆  平成29年度産新米100%

 優良産地高野町の「低農薬栽培ミルキークィーン」


 <低農薬栽培・有機質肥料使用>

 広島県庄原市高野町和南原産 / 生産者 戸田誠治

 戸田さんの栽培田は高野町の中でも最も高評価の
 和南原地区の標高700m地帯にあり周りは1000m級
 の山々に囲まれている。この地形のおかげで昼は気
 温が高く夜になると冷え込むという稲の生育に理想的
 な場所で、特に稲の登熟期における昼夜の温度差が
 大きいため高品質なものが作られる。
 周りの山々からはミネラルたっぷりの清水が田んぼへ
 流れ込み、黒ボク(火山灰土)の土壌は水分と栄養分
 をしっかり保持し健全な稲体を作り出す。  
 この米は、ミルキークィーン独特の強い粘りと柔らかめ
 の食感、輝くような光沢がある良食味米。農薬や化学
 肥料の使用も少なく安心・安全なお米。オススメ品。

 
 主肥料  JB575M   リンスター30
 農薬使用   殺菌 4成分  殺虫 4成分  除草 4成分  合計 12成分
 食味分析    食味値 81点  水分 15.9%  タンパク 7.0%  アミロース 16.1%   
 炊飯米の特徴    粘り・・・とても強い  硬さ・・・やわらかい  光沢・・・とても良い  香り・・・とても良い  食感・・・もっちり
 料理との相性   白ごはん・・・◎  弁当・・・○  炊き込みご飯・・・△  丼もの・・・△  寿司・・・△  チャーハン・・・×
   
白米価格  5Kg 3400円(税込・送料別)   





 
 
◆商品番号 006◆  平成29年度産新米100%

 優良産地高野町「加藤さんのコシヒカリ」


 <低農薬栽培・有機質肥料使用>

 広島県庄原市高野町和南原産 / 生産者 加藤千恵美

 加藤さんの米が美味しい理由@ミネラル豊富できれいな
 雪解け水、A新鮮な空気、B標高700m超えの地形、C微
 生物を使ったこだわりの土作り、D火山灰土の土壌、これ
 らが主な理由ですが、一番の理由は真面目な米作りをして
 いるから。真面目に作られたこだわり米、一度食べてみる
 価値あり。オススメ品。       
 炊飯米は粘りが強く、少しあっさりとした食感でピカピカ輝く
 ような光沢もある。どんな料理にも合うような食味特性。

 
 主肥料  セラコート(尿素肥料)  塩化カリ(カリウム肥料)  重焼燐(リン酸肥料)  豊土サングリーン(稲ワラ、株の分解促進)
 農薬使用   殺菌 3成分)  殺虫 6成分  除草 4成分  合計 13成分
 食味分析    食味値 90点  水分 14.4%  タンパク 5.7%  アミロース 17.2%   
 炊飯米の特徴    粘り・・・強い  硬さ・・・ふつう  光沢・・・とても良い  香り・・・良い  食感・・・あっさり  
 料理との相性   白ごはん・・・◎  弁当・・・○  炊き込みご飯・・・○  丼もの・・・○  寿司・・・○  チャーハン・・・△
   
白米価格  5Kg 3000円(税込・送料別)   





 
 
◆商品番号 008◆  平成29年度産新米100%

 寺谷さんが作った「米ぬか栽培米にこまる」


 <低農薬栽培・有機質肥料使用>

 広島県東広島市黒瀬町産 / 生産者 寺谷邦明

 入荷待ち





 
 主肥料  
 農薬使用   殺菌 --成分  殺虫 --成分  除草 --成分  合計 --成分
 食味分析    食味値 --点  水分 ---%  タンパク ---%  アミロース ---%   
 炊飯米の特徴    粘り・・・  硬さ・・・  光沢・・・  香り・・・  食感・・・  
 料理との相性   白ごはん・・・  弁当・・・  炊き込みご飯・・・  丼もの・・・  寿司・・・  チャーハン・・・
   
白米価格  5Kg 2700円(税込・送料別)   







  
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 ●16時〜18時
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 ■東海エリア■  愛知・三重・岐阜・静岡・山梨

 ■関東エリア■  神奈川・東京・千葉・埼玉・茨城・群馬・栃木

 ■北陸エリア■  福井・石川・富山・長野・新潟

 所要日数2日(翌々日到着エリア)

 ■東北エリア■  福島・山形・岩手・宮城・秋田・青森

 ■北海道エリア■  北海道

 ■沖縄エリア■  沖縄

 ■九州エリア■  長崎(対馬市)・鹿児島(奄美市・大島郡・熊毛郡・西之表市)

 ■北陸エリア■  新潟(佐渡市)

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 所要日数4日以上

 ■九州エリア■  鹿児島(喜界町・鹿児島郡)

 ■沖縄エリア■  北大東村・南大東村・八重山郡

 ■北海道エリア■  利尻郡・礼文郡

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 ■小笠原諸島■

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